La seva connexió amb el joc va començar als vuit anys, quan el seu oncle li va regalar el seu primer tac.
Aquell moment va marcar l'inici d'un vincle de per vida amb el billar, que l'Esteve va desenvolupar per primera vegada a la seva ciutat natal, Centelles, on el seu talent, precisió i sensibilitat natural per la taula van començar a destacar ràpidament.
Com a jugador, Esteve Mata és conegut per la seva habilitat en els jocs clàssics i en el billar a tres bandes. La seva carrera esportiva es troba entre les més reeixides del billar espanyol contemporani,
amb títols europeus, subcampionats continentals i nombroses medalles internacionals en disciplines de billar de carambola lliure i competicions per equips.